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夏津古桑树群农业文化遗产的功能与重要性

2014-07-24 11:06:00 作者: 来源:大众网
古桑树群主要农产品为椹果,夏津椹果形似草莓,汁若醍醐,如珍珠,像玛瑙,色鲜味美,营养丰富,成熟期长,株产果实均在800斤左右,不乏有吨产单株,在当地农民收入结构中占有很大比重,同时也是“救命树”,上世纪六十年代,三年自然灾害严重影响了百姓生活,大多过着食不果腹的日子,而桑树产量受自然灾害影响比其他作物小得多,这一区域百姓依靠桑果得以生存,据调查1962-1963年西闫仅有856人的村子,新生儿达到46人,增32人。而其他地区同样规模的村,同期新生儿仅为8-10人,人口减少28人。
        (一)物质与产品生产
      古桑树群主要农产品为椹果,夏津椹果形似草莓,汁若醍醐,如珍珠,像玛瑙,色鲜味美,营养丰富,成熟期长,株产果实均在800斤左右,不乏有吨产单株,在当地农民收入结构中占有很大比重,同时也是“救命树”,上世纪六十年代,三年自然灾害严重影响了百姓生活,大多过着食不果腹的日子,而桑树产量受自然灾害影响比其他作物小得多,这一区域百姓依靠桑果得以生存,据调查1962-1963年西闫仅有856人的村子,新生儿达到46人,增32人。而其他地区同样规模的村,同期新生儿仅为8-10人,人口减少28人。
      桑树管理起来较为简单,管理成本低。现阶段,夏津古桑树群系统产业发展主要有几个方面,一、首先是产品主体,鲜果生产,夏津年产椹果14000吨,其中古桑椹年产7500吨,鲜果销售量3000吨左右,主要销往北京、石家庄、济南、青岛等地。少量鲜果利用航空方式销往深圳、厦门、及哈尔滨、沈阳等地。二、椹干晒制,现在全县椹干产量在1500吨左右,主要销往药材市场,然后再出口韩国;三、鲜果加工,建设了东方紫酒业有限公司,以椹果为原料加工椹果果酒,年产量8000吨。东方紫已成为当地椹果产业的龙头企业,丰富了椹果产业发展模式,优化了椹果产业发展结构,提升了椹果产业的发展档次和规模。四、椹叶茶制做,夏津县古椹研究所,十七年来潜心研究桑叶茶的炒制技术,工艺独具匠心,生产的“百瑞木”牌夏津椹叶茶,茶叶色、香、味俱佳,是维护健康、增强体质的天然保健品,特别适合糖尿病、高血压患者长期饮用。五、有限发展休闲农业,促进了乡村旅游的发展。保护区内椹果业产值已占到该地区人均收入的25%,在核心地区,椹果业产值已到人均收入的56%。
      (二)生态系统服务
      夏津古桑树长期生长在当地的环境中,有着极强的环境适应性和强大的生命力。古桑树群系统内桑树品种多样,物种丰富,形成了功能强大的多样化生态力。在明确生态系统提供的服务功能价值的基础上,才能科学合理地进行生态区划和生态规划,在时间尺度和空间尺度上实现资源的合理分配,保证区域内和区域间当代人的公平性和代际间的公平性,最终实现区域可持续发展。
      第一、生态系统产品功能。古桑树群系统内古树林立,物种丰富,不仅盛产产品众多,而且品质优良、风味独特。椹果、桃、杏、梨、花生等众多产品,不仅满足当地市场的需求,而且能够为加工业提供生产原料。古树的独特风韵和文化内涵,构成了独具特色的观赏景观自然资源,为旅游业的发展奠定了基础,并且带动了娱乐、采摘、观光等一系列的旅游项目。
      第二、生态系统支持功能。桑树最明显的生物学特征就是其根系发达,树冠宽厚。古桑树群有效的起到了防风固沙的作用,加之新发展的桑树种植基地和试验田,不仅为科研、教育提供实习基地,而且为当地水土保持及水源涵养等起到显著作用。桑树是一种多年生、寿命长的木本阔叶植物,其光合作用强、生长旺盛、生物量和储碳量大,对于改善空气质量有着显著的效果,生态生产力发达,在古桑树群的保护下,夏津沙河地带已经形成了林、果、农、牧为主要因子的稳定生态系统,调节了人类生态环境。系统内植物种类55科117属210种。冬春统计风速降低30%;6月份林内气温较对照降低3.2摄氏度,0-20cm地温降低1.7摄氏度,田间持水量高20.6% 。
      (三)文化传承
      山东夏津黄河故道古桑树群是集中国传统农耕文明之大成者,较好体现了“天地和谐,天人合一”的哲学思想。夏津人通晓关于桑树的食用、饮用和药用价值。千百年来敬树、爱树、护树已成传统。风俗习惯中存在着古桑树文化元素和个性特征,树文化蕴含在食文化、养生文化、药文化、生态文化等多种文化中。蕴含着对文化审美的发展活力,既有沧桑感,又有神秘感,还有新鲜感。桑树是中国传统农耕文化发展的历史见证。桑文化提倡艰苦奋斗精神,要奋发图强、坚忍不拔、百折不挠、开拓进取;是古代人民在战天斗地、防风固沙中留下的宝贵物质遗产和精神财富。
      (四)多功能农业发展
      黄河故道古桑树群为当地百姓重要收入源,以桑为主要收入的家庭有3000多户。随着对桑树资源保护、发展和利用,桑树已成为该地区经济发展的活力源。同时利用古桑树资源适度发展休闲农业,优化产业结构,古桑树的种质资源丰富,是国内最重要古桑树保护种质资源库,其果、叶、枝、根、菌等桑树衍生产品开发前景广阔。休闲农业、立体农业等现代化农业发展,当地居民农业收入增长迅速。近年来,随着知名度的提高,椹果及其产品研究也逐步开展,成果累累。通过对古桑树群内农业系统各组分、各链条的有机整合,对不同产业之间进行有机耦合,把初级农产品生产与其后续性加工紧密衔接,并根据生态、自然、经济、社会、市场条件,发展高效实用的生态农业。
      (五)战略意义
      夏津黄河故道古桑树群的保护和发展,对于当地生态环境系统的稳定及生态文明建设具有重要意义,我们可以深入研究黄河故道古桑树群的生态价值,其结构和功能可以更好地指导沙化产业沿着正确可持续的道路发展,更好的开发对人类有益的消费产品,创造适宜人类生存的生活环境并且保护和传承好富有浓郁东方色彩的古桑文化。
     
     
     
     
    (初审编辑:   责任编辑:李超然)


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