最近12345市民热线和大众论坛都接到不少市民反映烧烤摊扰民问题。近日，记者走访了我市共青团路多家烧烤摊，发现占道经营十分严重，附近小区居民对烧烤摊产生的噪音、垃圾和烟雾表示不满。[详细]

记者在调查中发现，露天烧烤店的门前大多有一大块空地，白天可以供市民步行或是摆放车辆，可是一到晚上，所有的空地几乎都被烧烤摊的桌椅板凳所占据，没处摆放的自行车、电动车等全都摆在了马路边上。在新岭路上...[详细]

入夏以来，随着路边烧烤摊位的增加，其所带来的问题也日渐凸显。记者从12345市民热线了解到，几乎每天都有市民反映烧烤摊位扰民的问题，范围涉及各个县（市、区），4月份至今，共接到群众举报100余条。以下为近日...[详细]

“自从楼下的烧烤摊位开始营业，我们家晚上就没开过窗户，油烟的味道太大了。”建新街附近的一位居民告诉记者，他们家阳台上的植物表面都沾上了一层油。[详细]

“我们家楼下的烧烤摊位每到晚上人声嘈杂，一直能持续至凌晨1点左右，吵得我们全家都睡不好觉。”李先生是宏力小区的居民，他家恰好就在东地路的沿街楼上，由于该路段是城区较为有名的烧烤街，因此每晚都会吸引大...[详细]

新华路市民黄女士：我儿子今年刚高考完，为了不影响孩子复习和休息，我曾找过楼下烧烤摊的店主，希望他们缩短营业时间或是尽量降低噪音，可是店主表示，他们不能强迫顾客安静。[详细]

市民潘先生：大夏天吃点烧烤挺好的，找上几个朋友，喝几瓶啤酒，吹着小风，挺惬意。大家不比苛责烧烤，只要市民吃烧烤时声音小点，烧烤摊清理垃圾干净些，我还是支持烧烤的。没有烧烤城市就没有活力，夜生活真为...[详细]

德州市中心城区大气污染专项整治工作会议日前召开，记者从会上获悉，德州将着力开展燃煤锅炉专项整治，逐步解决市区燃煤锅炉造成的烟尘、二氧化硫污染问题。[详细]

26日晚，德州市德城区城管局联合市工商、公安、交警等7部门对德城区300余家烧烤摊（大排档）进行集中整治，此次检查主要是对6月16日的集中整治进行复查。在两个多小的检查过程中，共规范烧烤经营店面40余家，查扣...[详细]

德州市中心城区大气污染专项整治工作会议日前召开，记者从会上获悉，德州将着力开展燃煤锅炉专项整治，逐步解决市区燃煤锅炉造成的烟尘、二氧化硫污染问题。[详细]

6月16日晚，德州市德城区城管执法局联合德州市卫生局、工商局、食品药品监督管理局、公安分局、交警支队直属一大队、环保局直属分局等部门，在各街道办事处的配合下，对露天烧烤大排档、夜市进行整治。此次联合执...[详细]

1．食材部分，最好挑选油脂少的瘦肉，如猪里脊、鸡胸肉或鱿鱼、生蚝等海鲜。2．酱料方面，最好不要边烤边刷烤肉酱，以免吃进太多的盐和钠，台湾高雄义大医院营养师李佳莹建议，肉类可以先腌再烤，如果喜欢边烤边...[详细]

烧烤过程中，会发生“梅拉德反应”。随着香味的散发，维生素遭到破坏，蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响三者的摄入。因此，吃烧烤会影响上述物质的利用度。[详细]

中国饮食、烹饪经过了四个发展阶段，其中是：火烹、石烹、水烹、油烹。[详细]