后《舌尖2》时期的椿树沟开起农家乐
“客人多了不嫌烦,越多越热闹”
大年初五这天中午,老刘一家生火为客人们炒了4只大公鸡。
春节假期,《舌尖2》在央视纪录频道又重播了一遍,那山中五粮与清洌山泉芡出的煎饼糊滋滋作响,再次勾起无数“吃货”竞相前来拜访。“名人”刘宗安、姚芳英夫妇还在儿孙满堂的春节团聚氛围中,又杀鸡又砍柴乐呵呵地接待起陌生的客人们。
老两口办起农家乐 大年初五炒了4只大公鸡
过去的一年,对于刘宗安、姚芳英夫妇来说,可真是从春忙到冬。
自打去年春天,《舌尖上的中国》第二季播出了蒙阴县垛庄镇椿树沟这老两口摊煎饼的故事,朴实的夫妇便成了“名人”。今年春节假期,除了除夕和春节两天外,从大年初二开始,他们家就陆续迎来陌生的访客。
这不,大年初五,刚到午饭点,就有5批游客爬上山来,刘宗安总是上去一把握住来者的手,“来啦?进屋坐……”
来者便是客,记者问女主人,大过年的这么多人来参观,烦不烦。“客人多了哪有嫌烦的,越多越热闹!”姚芳英不见外。
原来,《舌尖2》首播不久后,老两口就办起了农家乐,新盖了三间屋,两间可住,一间厨房,都铺着整齐的地面砖。院子外,还盖了干净的洗手间。“上头有拨款,支持俺这农家乐。”老刘笑呵呵地赶去鸡窝,应客人要求,除了要尝尝这地道的煎饼,还要吃这养了一年的大公鸡。
打电话唤来山下的二女儿掌勺,老刘杀鸡,老伴拾柴,热气腾腾好不热闹。仅年初五一中午,游客们就吃掉了他家4只大公鸡。
椿树沟成了度假村 荒地也变身停车场
记者第一次造访椿树沟时,这里还是导航软件未标识的地方。如今,下了京沪高速孟良崮出口,沿垛费公路往南走不多时,就能看到路边醒目的标识牌:椿树沟旅游度假村。
进山的新庄防火站有个登记簿,来往车辆要登记姓名和来访缘由。记者粗略一翻,过年期间来椿树沟旅游的还真不少,登记车牌大多是临沂、日照和江苏牌照。“一年到头都有来玩的,过年这些天,每天都有十几辆车进山。”工作人员刘元开对造访游客都很热情。
一进村,写有“CCTV舌尖上的中国拍摄地”“农家乐”等字样的牌子随处可见,记者第一次来时,连个停车调头的场地也不好找,如今,村里原来的一块荒地辟成了天然停车场。据村民说,去年十一期间,停车场连个空位也不好找。
这个仅有16户人家的自然村,在上级财政扶持下,已有13户开起了农家乐。显然,老刘家的农家乐最火,但游客一多,其他家庭也能分一杯羹。年后,一条从山下通往村子的水泥路就要开工,依托“名人”效应打造度假村,椿树沟正在路上。
“名人”也烦恼 来客素质良莠不齐
2014年,椿树沟迎来送往无数客人,大多都是为那一口煎饼,而刘宗安家,是此行必到之处。
因为客人随时造访,朴实的老两口怕怠慢了客人,总是热情相迎。时间不够用,喂了多年的羊也卖了。不过院子里复原的煎饼鏊子和石磨,是人们拍照发朋友圈的必备背景。
二女儿和了地瓜糊和玉米糊两种原料,姚芳英摊成一摞摞煎饼。虽然也出售,但好客的主人总拿出几张让客人先尝尝。在等着柴火鸡出锅的间隙,自家过年的炸货也分给小孩子们解馋。
忙活到下午两点,老两口连口水也没顾上喝。“咱农村人一天就吃两顿饭,不碍事,”刘宗安说,这还不是最忙的时候,去年十一国庆长假,最多一天杀了十只鸡哩。
客人们玩儿地尽兴,他也高兴,虽然也遇上过不讲诚信没有素质的游客,但“世上还是好人多。”虽已“成名”,老刘还是坚信着朴素的真理。
(初审编辑:马宝涛 责任编辑:黄新)