德州市第二人民医院心内科主治医师刘金娥

平时饮食油盐过重，会增加高血压、高血脂的风险，所以一些“健康意识强”的老人索性不吃油盐，想要杜绝风险。德州市第二人民医院心内科主治医师刘金娥说，这种做法是不对的，要及时停止。

刘金娥讲解，过度限盐会造成钠摄入不足，使机体细胞内外渗透压失衡，促使水分进入细胞内，造成水肿，而完全不摄入食用油，可能导致一些营养素的缺乏。她建议，老年人要学会正确地控油和减盐，每人每天食盐摄入量小于5克，食用油用量在25克至30克之间即可。（孙新爱 王晓军）