3月18日为全国爱肝日，德州市中医院脾胃病科主任李勇为广大市民科普养肝、护肝、保肝小知识。

　　酒精会一点点侵蚀肝脏

　　随着人们工作应酬的增多,患上酒精肝的人数不断增高,严重影响到人们的身体健康。

　　46岁的张先生是一家企业市场部的销售经理，平时应酬多，醉酒已是常事，最近两个月来，他总是感觉腹部有痛感，而且脸色发黄，赶紧来到德州市中医院做检查，确诊为肝腹水。

　　“医生，是不是诊断错了？我只是近期才感觉不舒服，怎么会发展到‘肝腹水’了呢？”46岁的张先生百思不得其解。

　　李勇主任解析：肝脏是酒精代谢、降解的主要场所，酒精对肝有多种损伤作用，但是肝脏没有痛感神经，不会“说话”、不会“喊”痛。因此，酒精肝患者前期没有什么不适症状，直到发展到严重程度时，才会出现呕吐、呕血、黄疸甚至肝功能衰竭等症状，给治疗增加了难度。所以说，不管是年轻人还是中老年人，喝酒要适量，切忌酗酒。

　　中医治疗肝病有“三招”优势

　　为了防止肝脏患病，一些肥胖、常喝酒、有肝病潜在危险因素的人群最好定期体检，早发现、早治疗。

　　李勇说：“对于中早期的肝病患者，中医疗法就凸显了其优势。首先，中医治疗可改善肝区痛涨、黄疸、乏力、食欲不振、恶心、呕吐等不适症状；其次，中医治疗还可以改善谷丙转氨酶、谷草转氨酶、谷氨酰转肽酶、碱性磷酸酶、胆碱酯酶等肝功能指标；此外，中医药在抗肝纤维化方面有着明显优势，可以最大限度改善肝功能。”

　　霉变食物最毒害肝脏

　　65岁的郑奶奶没有肝病家族史，没有饮酒的习惯，也不爱生气，却被确诊为肝癌。李勇经过细心询问得知，李奶奶独居，经常吃剩菜剩饭，而且食物发霉了也舍不得扔掉，切除坏的部分接着吃，这才是导致肝癌的罪魁祸首。

　　李勇说，蔬菜、水果等霉变的食物含有黄曲霉素，黄曲霉素被世界卫生组织的癌症研究机构划定为1类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质。因此，如果经常食用霉变的食物，就会导致黄曲霉素长期积聚在肝脏上，久而久之诱发肝癌。

　　健康人群护肝从小事做起

　　李勇提醒，健康人群远离肝病，一定要从生活中的点点滴滴做起。

　　一、要戒酒。对于酒精肝患者，戒酒是最为重要的一点。

　　二、合理饮食，注意清淡，少吃油腻辛辣食物。人们可以多吃一些高蛋白的食物，比如豆制品和奶制品；也要多吃一些新鲜的水果和蔬菜补充维生素；少吃脂肪含量高和含糖量高的食物。少吃腌制、煎炸、熏烤的食物，腌制食品中都含有的亚硝胺，煎炸、熏烤食物中含有的3，4-苯并芘，都可诱发癌症。

　　三、注意休息，不要熬夜，保持睡眠时间和质量，可以使肝脏内有足够的血液流通。保持乐观情绪、积极锻炼，对保护肝脏、预防肝癌都有积极作用。