德城一泰山火烧店用工业盐加工烧饼 长期食用可致命

　　8月27日，一位不愿意透露姓名的市民拨打12345市民热线称，德城区青年路与罗南街交口处西侧泰山火烧店使用工业盐加工烧饼。

　　用工业盐做火烧。

　　8月27日，一位不愿意透露姓名的市民拨打12345市民热线称，德城区青年路与罗南街交口处西侧泰山火烧店使用工业盐加工烧饼。德州市盐务局稽查支队接承办单后，联合德城公安分局建设街派出所民警开展检查，当场在该烧饼店搜出两整袋、两半袋正在使用的工业盐，每整袋盐的重量是50公斤。市盐务局稽查支队工作人员提醒广大市民，如发现个别单位（或个人）非法购进不合格食盐，用来加工食品的不法行为或贩卖私盐，请及时拨打全市盐政举报电话：2212276。

　　烧饼店仓库存放大袋工业盐

　　近日，一位不愿意透露姓名的市民拨打12345市民热线称，他发现在德城区青年路与罗南街交口处西侧的泰山火烧店涉嫌使用工业盐加工烧饼。烧饼店工作人员制作烧饼时，用大碗盛食盐，并没有看到食盐袋子，还有大袋的工业盐放在罗南街的一间仓库里。

　　8月27日10时26分许，记者和市盐务局稽查支队工作人员、建设街派出所民警来到该烧饼店。执法人员在烧饼店的仓库中查获两整袋、两半袋工业盐，每整袋工业盐的重量是50公斤。市盐务局稽查支队工作人员打开编织袋一看，里面是工业盐，“这些工业盐杂质较多，长期食用危害健康。”

　　执法人员将查获的工业盐抬上车，从罗南街出来后，又来到该烧饼店检查。在烧饼店中，执法人员发现散装的袋子中有一只碗，碗里面是加工烧饼用的工业盐。烧饼店的墙上挂着“小食品加工店食品安全信息公示牌”、“个体工商户营业执照”和“食品流通许可证”等证件。公示牌上明确了小食品加工店食品安全规范，但是制作烧饼的人视若无睹。

　　执法人员依法对这些工业盐进行了查扣，并现场对这家烧饼店的负责人作了询问笔录。

　　工业盐代替食盐成本减半

　　据市盐务局稽查支队工作人员介绍，该烧饼店一共购进了六袋工业盐，重量是300公斤，每袋工业盐的价格是80元。正规的食盐每斤价格是一元五角，烧饼店为了节省成本，使用工业盐代替食盐。“目前，从两个月的检查情况来看，多是一些小散户、流动摊点使用工业盐代替食盐，分布在城乡结合部，加工火烧、猪头肉、包子、油条、羊肠子等食品。”市盐务局稽查支队工作人员分析说，这些私盐大部分是从河北和湖北运输到德州，由无业游民联系下线客户，如果商家同意购买，他们就利用三轮车或者电动车送到店里。

　　工业盐含有亚硝酸盐，摄入过量可致命

　　当日11时许，在市盐务局稽查支队工作人员和建设街派出所民警联合检查时，沿街门市外的火烧店引来市民围观。“用工业盐加工烧饼，有什么危害？我们经常在这家店买烧饼吃。”一位市民说。“工业盐中含有亚硝酸盐。一般而言，人只要摄入0.2克到0.5克的亚硝酸盐，就会引起中毒；摄入3克亚硝酸盐，就可致人死亡。”市盐务局稽查支队工作人员解释说，工业盐主要用于制碱、锅炉软水、染料、肥皂及洗衣粉、饲料加工等工业生产领域。食用盐是严格按照国家相关标准加工而成的，去除了杂质，而工业盐中含有大量的杂质以及危害人体的物质，并含有亚硝酸盐，长期食用危害身体健康。