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小记者亲手做月饼 提前品尝中秋的“味道”

2013-09-15 20:17: 作者:满志旺 王长坤 虞中 王秀波 来源:大众网
9月15日下午,在中国传统佳节中秋节到来之即,20多名小记者来到银座商场中心店体验制作月饼的乐趣。近一个小时的时间里,小记者们在糕点师傅的带领下共做了近100个月饼,捧着自己亲手制作的月饼,小记者们甭提多高兴了。

      小记者合影

      

      大众网德州9月15日讯(记者 满志旺 王长坤 虞中 王秀波)9月15日下午,在中国传统佳节中秋节到来之即,20多名小记者来到银座商场中心店体验制作月饼的乐趣。近一个小时的时间里,小记者们在糕点师傅的带领下共做了近100个月饼,捧着自己亲手制作的月饼,小记者们甭提多高兴了。

      15日下午3点左右,小记者们来到了银座商场中心店。在这里,糕点师傅拿出早已经准备好的月饼皮与月饼馅,手把手的交给小记者如何制作月饼。由于小记者数量较多,因此将他们分成了三个小组,每个组中都会选出一名制作月饼最棒的小记者,奖励其一张制作精美的拼图。

     

      

      小记者们自己动手制作月饼

      “首先把一个月饼皮拿在手中,摁成一个饼状。”制作开始了,只见糕点师傅首先拿起一块被团成球状的月饼皮,在小记者面前按部就班的教授月饼的制作过程。银座中心店的糕点师傅不仅技艺精湛而且耐心十足,对每一位小朋友的制作过程都会细细察看指点。

      

      制作月饼的流程中,从模具中压制月饼可以说是小记者们最喜欢的步骤。银座商场提供的模具上画有各种卡通图案,有多啦A梦,喜洋洋等。小记者们将模具往“面团”上一压,再一提,一个精美的月饼就出现在了眼前。

      开始时,很多小记者制作起来还是比较生疏的,但是经过和月饼短暂的“磨合”后,小记者们就上手了,制作的又快又好。

     

      

      自作月饼最快最好的小记者们获得了小奖品

      

      自作月饼最快最好的小记者获得了小奖品

      崔禹航小朋友就是第二组中做的最快而且品相最好的,原来在第一组小记者学习制作的时候,他就在一旁“偷师”了,虽手里没有食材,但是制作流程却已经谙熟于心。因此在第二组开始制作月饼的时候,他可以说已经非常熟练了,做的又快又好。

     

      

      小记者们做好的月饼出炉

      月饼做好后,糕点师傅将月饼放入烤炉烤制,在超过250℃烤炉中经过10钟左右的时间后,月饼就出炉了。虽然有的月饼笑开了花,有的月饼歪着脑袋,但是由于是小记者们亲手所制,因此每人的脸上都笑开了花。

      

      

     

     

      

      

    (初审编辑:张洁   责任编辑:黄新)


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