我市开展餐饮食品快速检测大培训大练兵

2013-09-29 22:27: 作者：石少军来源：大众网

8月23日全市食品药品监管系统餐饮食品快速检测培训班在市局举办，各县（市、区）餐饮食品执法人员及市食品药品稽查支队全体人员共计110余人参加了培训。

大众网德州讯（记者石少军通讯员孙建）8月23日全市食品药品监管系统餐饮食品快速检测培训班在市局举办，各县（市、区）餐饮食品执法人员及市食品药品稽查支队全体人员共计110余人参加了培训。

培训练兵采取教、学互动，讲、演并举的方式，邀请专业技术人员前来授课，讲解了ATP荧光检测仪、红外测温仪、紫外辐照计等七种快检仪器设备的的使用方法，同时就瘦肉精、农药残留、亚硝酸盐、食用油过氧化值等十一个项目进行了现场演示。培训班上学员们精神饱满、细心聆听、认真思考，在动手操作练兵中严谨科学、一丝不苟，对实际操作中存在的问题热烈讨论。

通过此次培训练兵，进一步提高了执法人员餐饮食品快速检测理论知识和操作技能，充分发挥食品快检设备的作用，更好的运用到餐饮日常检查、食品安全专项整治、重大活动餐饮安全保障、食品安全应急处置等工作中，促进餐饮食品安全监管工作水平的提升。

(初审编辑：张洁责任编辑：白雪)

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