编者按：30万亩红彤彤的金丝小枣带富10万枣农，培育起400多家小家深加工企业，60多个品牌，每年引来百万游客……9月23日，“供给侧·山东策——第十二届中国网络媒体山东行”西线采访团来到了德州乐陵。

　　大众网德州9月23日讯 坐落在鲁北平原上的乐陵市，因盛产金丝小枣而名播域内海外。这里有一片中国最大的千年人工结果森林——30万亩千年枣林。金秋九月，乐陵30万亩千年枣林又迎来收获的季节。红彤彤的枣儿缀满枝头，正应了清代诗人吴泰庞“千家小枣射云红”的诗句。

　　一棵棵古枣树，俨然一个个天然的大盆景。老枝新柯上，一嘟噜一串的金丝枣儿，像玛瑙镶嵌在树桠间，像宝石辉耀于枝叶里，吸引了大批游客前来观光游览，拍照留念。其中一棵有着1600多年树龄的“枣王树”前挤满了等待拍照留念的游客。据导游介绍，当年乾隆下江南，途经乐陵，至此树下口渴，取几颗红枣入口，顿觉甜透六腑，爽净五脏，脱口而出：“好果称朕意”，遂挥毫写下“枣王”二字。

　　乐陵市旅游局局长韩玉杰介绍说，乐陵市30万亩枣林游览区内，像“枣王树”这样有着千年以上树龄的古枣树就有千余株，百年以上古树不计其数。游览区内风光旖旎、景色迷人，森林覆盖率高达95%，被誉为“天然氧吧”，如此大规模的原生态枣树森林，全国仅有，世界罕见。在人们崇尚绿色的当今，30万亩枣林游览区已成为人们亲近自然、旅游休闲的首选之一。自1989年开始，每年的金秋九月，作为金丝小枣原产地的乐陵市都会举办金丝小枣文化节、红枣博览会，至今已连续举办了28届，八方游客摩肩接踵，带动了一系列旅游文化项目。该市先后在枣林游览区内开辟建设了中国金丝小枣文化博物馆、百枣园、冀鲁边区革命纪念园、枣乡人家、枣乡记忆馆等20多处文化旅游景点，30万亩枣林游览区晋升为国家AAAA级旅游景区，先后被评为“全国农业旅游示范点”、“全国休闲农业与乡村旅游示范点”、“省级森林公园”、首批“山东省自驾游示范点”、“山东省旅游摄影创作基地”，乐陵市也因此被命名为“中国金丝小枣之乡”。

　　中国是枣的故乡，而乐陵枣又占中国枣总产量的1/10。据史料记载，乐陵金丝小枣的栽培始于商周、兴于魏晋、盛于明清，据今已有3000多年的历史，枣树总量达2000多万株。乐陵金丝小枣与其他地方的枣子明显不同，北魏贾思勰所著《齐民要术》中形象地写道：“丰肌细核，膏多肥美，为天下第一”。熟透晾干后用手一掰，便能扯出一缕缕柔美、晶亮的金丝儿，拉长一二寸不断。自古以来，乐陵金丝小枣就被作为贡品进贡朝廷；时至今日，国宴用枣仍然是“非乐陵金丝小枣不用”。

　　据化验分析：每百克干枣含维生素C700毫克，相当于苹果的100倍，被称为“活维生素丸”。此外，还含有人体所必需的18种氨基酸和丰富的钙、磷、钾、铁等微量元素。乐陵金丝小枣不仅营养丰富，而且还具有很高的药用价值，果肉、果核、树皮都是中医常用药。我国杰出的医学家张仲景在《伤寒论》113例经方中，就有63例用了枣。

　　在乐陵人眼里，乐陵金丝小枣全身都是宝。从枣皮中可以提取价值18万元一吨的枣红色素，枝干和根可以制成工艺品，核可以制作活性炭，枣可以制成枣片、枣茶、枣汁、枣酒，还可以与花生、核桃放在一起，制成夹心枣、水晶蜜枣……

　　如何使这一“稀世珍果”发挥更大的价值，使枣树成为乐陵的生态树、摇钱树、产业树？乐陵市的决策者一直在努力探索。该市红枣产业推进委员会相关负责人介绍说：“经过集中调研后，我们决定围绕生态旅游和红枣精深加工做文章。”

　　为了让小枣更具观赏性，该市在30万亩枣林游览区中开发出百枣园，栽植枣树8000余株，荟萃了国内优质枣596种，堪称华夏枣的大观园。园中，有乐陵本地枣160余类，仅金丝小枣就有64种。圆红、小躺、笨铃、小木、响铃、小脆、紫皮、秤砣、亚腰、马铃、梨枣、辣椒枣……一颗颗尽态极妍、精美绝伦的枣儿，吸引了一批批游客慕名而来。

　　如今，在乐陵，通过发展生态旅游及强企联合、科企联姻、招大引强，一颗小枣实现了从“卖原料”到“卖产品”、从“卖产品”到“卖品牌”、“卖旅游”、“卖文化”的华丽转身，身价不断飙升。在乐陵百枣纲目生物科技有限公司生产车间，一颗颗核小肉厚的金丝小枣经过去核、清洗、烘干等十几道浸提工序，变成了枣丁、枣片、夹心枣等各种枣制品。公司经理石守华介绍说：“我们公司共有原生枣、夹心枣、蜜饯类、冲调类、礼品类5大系列86个品种，年加工小枣3500吨，销售收入1亿元，生产的80多种精深加工产品畅销国内200多个城市。”

　　目前，乐陵市已发展起小枣深加企业400多家，汇源、德润、百枣纲目、燕陵生物等60多个品牌，围绕着枣的百样吃法开发出10大系列140多种产品，出口欧美、日韩等50多个国家和地区，每年创造的产值达20亿元。小枣深加工业的发展，还带起一支1.2万人的小枣“直销兵团”和10万户小枣种植专业户，仅此一项，人均年增收4000多元。（通讯员 李玉胜 刘敏 郝坤 齐丽华 ）