编者按：9月23日，“供给侧·山东策——第十二届中国网络媒体山东行”西线采访团来到了德州乐陵。走进乐陵市杨安镇，空气中弥漫着调料特有的香味。溢香大街上一块块古铜色的牌匾，在太阳照射下有些耀眼的琉璃瓦，无不彰显这个“中国调味品第一镇”特有的魅力。

　　大众网德州9月23日讯 乐陵作为“中国调味品产业城”，拥有全国最大的调料市场——杨安镇调料市场。市场年交易额超65亿元，形成“买全国、卖全国”的格局。2015年，该市调味品企业实现销售收入97.8亿元，出口创汇5860万美元，占全国“干调”调味品销售收入的15%左右。在本月9日，乐陵市举办了首届中国（乐陵）调味品产业博览会，全国500余家调味品生产企业及经销商前来参会，现场交易额达6800多万元、意向金额近6亿元。

　　“无米成炊”的调味品故事何以在乐陵上演？“俺们杨安镇根本不种调料植物,主要是在全国各地收购调味品原料,进行加工后再销往全国各地。”乐家客食品有限公司总经理王加新告诉记者，“调料已经融进杨安镇人的血液里、骨子里，改变着杨安镇人的生活。”

　　王加新经营调料30多年,算是杨安镇调味品产业的老资历。说起调料，他如数家珍。

　　杨安镇的调味品加工历史能追述到上世纪80年代初，当时有一个叫杜占臣的人要去东北做生意，想顺带着捎些干辣椒。因为干辣椒占空大不好携带，于是他把400余公斤的干辣椒磨成了辣椒面带到了四平市，没想到十分畅销，赚了2000多块钱，这么大数额的进项在当时堪称天文数字。

　　一传十、十传百，乐陵市的农民争相效仿，做起了辣椒面加工生意。随着对调味品生意的不断了解，该镇开始从单一经营辣椒面扩大到经营各种调味原料。两广的砂仁、四川的白芷，海南的胡椒，新疆的孜然，越南的八角，泰国、马来西亚、印度尼西亚的丁香、肉蔻等，都开始向杨安镇汇聚，乐陵渐渐成为了全国的调味品集散地，并能左右调味品的行情。这个非调味品原产地城市缔造了“无米成炊”的神话。目前，该镇调味品加工企业及相关联企业近400家，其中规模以上企业40多家，主要生产为大型食品企业配套的调味品香辛料，商超及餐饮行业的调味品小包装，各种酱类、火锅底料、蘸料、配料等，共有八大系列200多个品种，已成为康师傅、统一、白象、双汇等十几家大型方便面和肉类加工企业最大的香辛料、调料包供应基地，产品畅销30多个省市、自治区，并出口欧美、东南亚、日本、韩国等40多个国家和地区。

　　调料市场坐落在德滨高速公路进出口南2公里处，交通优势明显。该市场自1991年建立以来，已完成投资9.8亿元，市场上经营的国内外调味品种达230多个。为大力扶持调味品产业发展，乐陵成立了调味品行业协会，调味品产业服务办公室，专职负责协调推进调味品产业发展相关事宜，着力打造优越的投资软环境，为调味品企业发展提供优质高效服务，尤其是大力加强与中国调味品协会的密切联系，引导境内调味品企业“做强做大规模、谋求绿色发展、创新技术平台”，不断向高新技术化和科学规范化迈进，进一步细化和优化市场，为各企业和经营业户健康良性发展创造了新的机遇，产品质量和知名度都大幅提高。山东飞达集团被评为全国调味品加工创业基地、国家级农业产业化龙头企业，“飘”牌获中国驰名商标称号；云海集团为省级农业产业化龙头企业，庞大公司、金源公司、乐家客公司三家企业被评为德州市农业产业化龙头企业，“乐畅”、“乐家客”被评为山东省著名商标，产品获山东名牌产品称号。此外，为更好的凸显地方特色，引导调味品企业有序经营，该市不断加强顶层设计，2013年，投资161万元聘请北京清华同衡规划设计研究院编制《乐陵市杨安镇总体规划（2013-2030年）》，为全镇高标准设计了未来发展方向，调味品产业发展作为其中一个重要篇章，实现了有思路可循、有方向可奔、有路子可走。

　　外地大客商也闻到了“味都”的味道。香港豪德集团投资30亿元在杨安镇建设黄三角调味品产业新城。总投资额30亿元，总面积达106万平米，该项目在2013中国（国际）调味品及食品配料博览会上被评为“中国最具投资价值调味品产业园区”。

　　记者来到调味品新城,一个“鼻尖上的乐陵”扑面而来。该调味品新城分为原材料交易市场，调味品成品区，仓储、冷库、物流及大型停车场，食品、农业加工机械区，综合配套服务区，总部核心区，小微企业加工区七大功能区，融入加工、物流、仓储、研发、商务等多项功能，建成后将成为黄三角地区规模最大、设施最全、功能最多的一站式综合性调味品生产交易市场。

　　乐陵市发改委同志介绍说:“下一步，我们将加快调味品产业城的建设进度，将零星分布的调味品加工企业全部搬迁到产业城，通过整合有效资源，提高企业市场竞争力，全力打造‘中国调味品产业城’这一金字招牌，推动中国调味品产业又好又快发展。” （通讯员 李玉胜 郝坤 王志）