德州市食品药品监管局开展H7N9禽流感防控工作督导检查

　　大众网德州3月2日讯（记者 董天力）为保护公众生命健康，切实做好禽流和禽类制品安全监管工作，进一步加强高致病性禽流感预防工作，3月2日，德州市食品药品监管局开展H7N9禽流感防控工作督导检查。

　　此次督导随机确定了5个县(区)、9处活禽交易场所、41家活禽销售业户和11个基层监管单位，重点督查了畜禽业户的经营资质以及从业人员健康证，采购的畜禽类是否索取检疫合格证明，采购的食品原料是否索证索票、查货验收及食品留样。

　　从督导情况看，基层人员能够落实痕迹监管，履行职责，但也存在以下问题：一是禽类经营业户无法提供动物检疫合格证明普遍；二是场所环境脏、乱、差现象突出；三是加工设施、储存容器未及时清洗、消毒，有肉类血迹及食物残渣的沉积；四是缺失检疫合格证明原件，多户复印使用。

　　督导检查工作结束后，德州市食品药品监管局对于存在的问题的15家禽类销售业户责令整改，并要求市场开办方和基层监管单位今后无检疫合格证明和未落实进货查验的经营户，一律不得进场销售。对于一张检疫合格证给多个销售者供货的，有批发商复印合格证，分别随货送到每个经营户手中，并注明批发商的姓名、身份证号码、送货数量，按手印确认。经营者还要做到“一天一清洗消毒”、一周一大扫除，各市场负责人要与活禽屠宰经营户建立活禽和检疫登记台帐。