上半年德州市主要粮油副食品价格小幅下降 肉菜蛋价格均呈降势

2017-07-17 18:12:00 来源:大众网 作者:翟岩

  大众网德州7月17日讯记者 翟岩 通讯员 汤树静)大众网记者从德州市物价局获悉,今年以来,德州市居民消费价格呈现稳步上涨趋势,上半年,居民消费价格总水平同比上涨0.9%,分别比全国、全省低0.5和0.6个百分点,处于温和上涨区间。据德州市物价局在德城、禹城、武城、夏津、临邑、乐陵、齐河等9个县市区的市场价格监测结果显示,与去年同期相比,纳入监测的主要粮油副食品和主要生产资料价格中,农贸市场61个主要监测品种中有28个不同程度上涨,超市55个主要品种中有21个品种不同程度上涨;农贸市场平均价格总水平比去年同期下降1.12%;超市平均价格总水平比去年同期微降0.29%。纳入监测品种的主要粮油副食品中,小麦及其制品、调味料、鲫鱼、牛奶和水果类价格以上涨为主,猪肉、牛羊肉、蔬菜及鸡蛋价格则呈现不同程度下降。

  监测数据显示,今年上半年,德州市粮食价格升多降少,其中小麦、面粉价格上涨明显。小麦市场平均每斤1.29元,比去年同期上涨9.21%。延续去年四季度小麦价格迅速上涨的走势,今年德州市小麦价格高位运行;3月份后受市场库存不足的影响,小麦价格更是小幅上涨,但随着6月新麦集中上市,市场供应激增导致价格跳水,不过仍高于去年同期。小麦价格上涨导致的最直接后果是面粉价格的持续高位。以特一粉为例,按照往年规律,面粉价格受消费量影响较为明显,一般每年一、四季度为面粉消费旺季,节假日多消费量大,价格较高;但今年受小麦价格回暖的影响,德州市面粉价格在农历新年后并未出现明显降温,上半年持续高位运行。

  与小麦价格上涨相反的是玉米价格的低迷。受玉米收储政策取消影响,德州市玉米价格自2015年8月开始持续低位运行,今年2月底更是出现了0.75元/斤的“地板价”,创7年来玉米价格最低水平; 3月中旬开始,玉米价格出现短暂的回暖迹象,但受养殖业低迷影响,涨势明显后劲不足;6月底,受市场存粮减少的影响,玉米价格进入上升通道,但涨幅疲软,旺季不旺,大幅低于去年同期水平。

  蔬菜价格下降。主要蔬菜农贸市场平均每斤2.52元,比去年同期下降10%;超市平均每斤2.93元,比去年同期下降6.69%。逐月看,受春节期间消费提振等因素影响,蔬菜价格自去年年底开始一直在3元以上高位震荡;1月正逢农历春节,蔬菜平均价格达到了3.31元/斤的高价;节后,蔬菜价格震荡下行,跌至5月份平均价格1.77元/斤,总体跌幅46.53%,并低于去年同期;进入6月份,德州市气候较往年升温迅速并持续高热,部分县市区还了遭受了冰雹等恶劣天气侵袭,这给蔬菜生长及运输、保存带来较大难度,蔬菜成本增加价格再次上涨。

  鸡蛋价格大幅下降。鸡蛋农贸市场平均每斤2.71元,比去年同期下降26.74%;超市平均价格每斤2.72元,比去年同期下降26.89%。白条鸡农贸市场平均每斤6.41元,比去年同期下降9.61&;超市平均每斤8.06元,比去年同期下降1.63%。据分析,今年以来鸡蛋持续下降的主要原因是由于鸡蛋需求疲软,蛋鸡存栏相对宽松的矛盾造成的。相关部门监测数据显示,2016全国范围内蛋鸡存栏量总体较高:11月份,全国在产蛋鸡存栏量为12.71亿只,较10月增加1.37%,同比去年增加4.87%。另外,2016年蛋鸡养殖中最主要的饲料原料玉米和豆粕价格维持低位,在拉低了鸡蛋成本的同时,导致虽然鸡蛋价格重心下行,但养殖利润并未受到影响,仍有部分养殖者扩大规模,蛋鸡养殖行业去产能压力较大;其次,德州市去年冬季天气偏暖,没有大规模雨雪及寒潮等极端天气出现,蛋鸡产蛋量持续保持稳健状态,供应充足。

  结合历年来鸡蛋价格变动规律及当前德州市实际情况来看,当前鸡蛋价格已出现回暖迹象,其主要原因是上半年全国鸡蛋市场遭遇价格寒冬,部分散养殖户退出市场,导致当前蛋鸡存栏量偏少,整体供求恢复正常;另外,前期鸡蛋价格长期超低位运行,几次探底养殖成本线,养殖户惜售心理渐起,鸡蛋价格恢复性上涨明显。随着下半年夏季结束,国庆、中秋等消费节点接踵而至,消费环境的好转将大大缓解鸡蛋市场供过于求的窘态。如无特殊情况出现,预计下半年德州市鸡蛋价格有较大上升空间。

  进入2017年,仔猪价格再次抬头,但幅度较上年度有所缓和,从年初的18.72元/斤一路上涨至4月份的21.03元/斤,累计涨幅12.34%;5月份,随着高温和雨季等恶劣天气到来,生猪进入疫病高发期,养殖户补栏愈发保守谨慎,仔猪价格逐步降温。

  与仔猪价格过山车般走势相比,猪肉价格走势更为缓和理性。年初受农历春节影响,德州市猪肉价格稳居高位;进入二季度后逐步回落,季节性下降因素明显,与去年淡季上涨的局面形成鲜明对比。究其原因,主要是受去年猪肉价格高位运行的影响,养殖户补栏热情高涨,德州市生猪存栏基数猛增,这直接导致今年猪肉市场供应充足,价格下降。同时,以玉米为主的饲料价格持续低迷,也拉低了猪肉成本,多重因素导致猪肉价格逐步走低。短期来看,时值夏季天气湿热,市民饮食习惯趋于清淡,猪肉消费进入淡季,市场需求有所减弱。因此预计,如无特殊情况出现,猪肉价格短期内应以缓步下行为主。

  水果价格上涨明显。苹果农贸市场平均每斤3.47元,比去年同期上涨9.82%;超市平均每斤4.2元,比去年同期上涨15.48%。香蕉农贸市场平均每斤2.26元,比去年同期上涨3.83%;超市平均每斤2.4元,比去年同期上涨4.06%。西瓜农贸市场平均每斤2.74元,比去年同期上涨24.28%;超市平均每斤3.03元,比去年同期上涨26.76%。桔子农贸市场平均每斤3.06元,比去年同期上涨6.74%;超市平均每斤4.42元,比去年同期上涨20.44%。梨农贸市场平均每斤2.08元,比去年同期上涨3.05%;超市平均每斤2.36元,比去年同期上涨3.21%。据了解,水果价格较去年有所增长的主要原因主要是随着人们健康意识加强,对水果需求量逐渐增加,推动水果价格有所上涨;同时,生产、运输、储存及人工等成本的增加,堆高了水果成本;另外,市民物质生活水平提高,部分精品水果、生态水果、反季水果逐渐普及,带动了水果价格总体上涨。

  此外,油料及食用油价格小幅波动,均在正常范围内;牛、羊肉价格小幅下调;鲫鱼、带鱼价格上涨。

初审编辑:马宝涛

责任编辑:白雪

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