谷神生物科技集团有限公司总经理助理魏涛做客大众网演播室

谷神生物科技集团有限公司总经理助理魏涛

　　大众网德州9月5日讯（记者 翟岩）9月5日，由大众网德州频道与德州市食品药品监督管理局联合举办的大型系列访谈栏目“百家诚信企业访谈”上线第109期。本期做客栏目的嘉宾是谷神生物科技集团有限公司总经理助理魏涛，他在访谈中介绍了企业的基本情况以及在保障食品安全方面的具体做法等内容。

　　魏涛介绍说，谷神生物科技集团有限公司是以国产非转基因大豆深加工和大豆蛋白生产为主导产业的生物营养食品企业，成立于1999年6月，现有员工818人、占地2000多亩。拥有年加工国产非转基因大豆60万吨，年产大豆蛋白15万吨、大豆油脂8万吨、膳食纤维2万吨、多糖1万吨、其他大豆深加工衍生品2万吨的能力。主导产品大豆蛋白以外销为主，销往美国、欧盟、俄罗斯、澳大利亚等九十多个国家和地区。

　　“谷神集团自成立以来，始终坚持以质取胜、科技创新、以人为本、高效诚信的理念，以高标准、高要求为起点，严把产品质量关，用实际行动来维护企业的声誉，营造诚实守信、公平竞争的市场环境。”魏涛说，多年来公司认真执行道德规范，赢得了社会各界的高度评价。公司先后获得山东省粮食诚信企业、山东省职业道德建设先进单位、山东省诚信企业、山东省名牌产品、山东省守合同重信用企业、山东省消费者满意单位等荣誉称号。

　　“谷神集团在近二十年的发展历程中，忠诚的履行着自己的责任和承诺，并依靠不断改进的手段，使企业逐步向卓越迈进。”访谈最后，魏涛表示，谷神人有信心、有能力把谷神集团发展成为国际知名的大豆蛋白生物营养食品企业，通过产品质量的提升，提高人们的生活质量，为人们的健康和生活的幸福做出应有的贡献。

　　【附：访谈实录】

　　主持人：各位网友，大家好！民以食为天，食以安为先。从2016年开始，德州市将用两年时间创建省级“食品安全城市”，全面落实省政府“市市创、县县创”的部署要求，以建设“食安德州”为目标，以创建山东省食品安全城市和食品安全先进县(市、区)为抓手，统领整个食品安全监管工作，推动全市食品安全形势持续、稳定、向好发展，群众满意度得到明显提升。我们大众网与德州市食品药品监督管理局合作，推出了“百家诚信企业访谈栏目”。今天我们邀请到的嘉宾是谷神生物科技集团有限公司总经理助理魏涛。欢迎您，魏经理！先跟我们的网友打个招呼。

　　魏涛：主持人好，各位网友大家好！

　　主持人：节目开始之前，我们先有请魏经理介绍一下公司的基本情况。有请。

　　魏涛：谷神生物科技集团有限公司是以国产非转基因大豆深加工和大豆蛋白生产为主导产业的生物营养食品企业，成立于1999年6月，现有员工818人、占地2000多亩。拥有年加工国产非转基因大豆60万吨，年产大豆蛋白15万吨、大豆油脂8万吨、膳食纤维2万吨、多糖1万吨、其他大豆深加工衍生品2万吨的能力。主导产品大豆蛋白以外销为主，销往美国、欧盟、俄罗斯、澳大利亚等九十多个国家和地区。

　　谷神集团是国家重点高新技术企业、农业产业化国家重点龙头企业、是国家大豆产业技术创新战略联盟副理事长单位，国家大豆工程技术中心的中试基地和产业化示范基地，并牵头组建了山东省大豆产业技术创新战略联盟。“谷神”牌获得了山东省重点培育和发展的国际知名品牌；“谷神”商标被国家工商局授予“中国驰名商标”。

　　企业技术中心是国家认定企业技术中心、省级工程技术中心、省工程实验室，建有博士后科研工作站、院士工作站、国家认可实验室、山东省谷神大豆科学研究院，并连续承担国家“十一五”“十二五”科技支撑计划，其核心技术获国家科技进步二等奖、教育部技术进步一等奖，农业部中华农业科学奖等奖项。

　　主持人：那公司经营管理方面的宗旨和方针是什么呢？

　　魏涛：企业宗旨：创全球知名蛋白生产基地创全球最具影响力的大豆蛋白营养食品生产企业。企业使命：充分挖掘、开发大豆的有效成份，创新、延伸产业链条，提高农产品的附加值。食品质量安全方针是以客户需求为导向，以客户满意为根本，为客户提供卫生、安全、符合国家和行业法律法规要求的非转基因产品。

　　主持人：谷神集团呢，作为德州一家经营了近二十年的知名企业，在诚信经营方面，想必也有一套自己比较成熟的理念和做法，您来介绍一下吧。

　　魏涛：谷神集团自成立以来，始终坚持“以质取胜 科技创新 以人为本 高效诚信”的理念，引导员工要对社会、对顾客讲诚信，将质量第一、诚信经营、礼貌待客、优质服务等列为员工的行为规范。以高标准，高要求为起点，严把产品质量关，用实际行动来维护企业的声誉，营造诚实守信、公平竞争的市场环境。

　　公司的诚信经营，不仅仅是对经销商“诚信”，保护经销商的利益，还包括对国家和社会诚信，向国家依法缴纳税收；对股东诚信，保护股东的利益；对员工诚信，也就是必须给员工提供良好的工作和生活环境。

　　多年来公司认真执行道德规范，赢得了社会各界的高度评价。公司先后获得山东省粮食诚信企业、山东省职业道德建设先进单位、山东省诚信企业、山东省名牌产品、山东省守合同重信用企业、山东省消费者满意单位等荣誉称号。

　　主持人：食品安全是现在大家特别关注的一个方面，关系到百姓的健康。那公司在食品生产经营过程中，加强食品安全和质量管理的措施又是怎样的呢？

　　魏涛：（一）加强宣传教育，提高全员质量安全意识

　　食品质量安全既关系到消费者的身体健康和安全，也关系到企业的发展兴衰，为了使全体员工认识到产品质量和食品安全的重要性，采用外部和内部培训相结合方式，对《食品安全法》及各种食品质量安全管理体系等知识进行宣传培训，创造了浓厚的“话质量，讲安全，明诚信”的氛围，使员工养成了人人重视质量、人人关心质量、人人监督质量安全的良好职业习惯。

　　（二）围绕质量安全，构建质量安全体系基本框架

　　我们从四个方面构筑质量安全体系框架：

　　1、质量管理体系。一是成立了质量保证部，主管公司的产品质量与食品安全工作，同时形成集团质量安全领导小组、集团质量保证部、车间质量监督员三级质量安全管理网络。二是对供应商评审、生产前原料的全面质量检验、生产过程的控制、最终产品的检验、产品储存运输、销售等环节都制定了科学、有效的管理标准。为了紧跟国际市场发展需求，集团建立并通过了IP非转基因身份保持体系、ISO9001质量管理体系、HACCP和ISO22000食品安全管理体系、BRC食品安全全球标准认证、KOSHER（犹太）认证、HALAL（清真）认证等科学先进的国际质量安全体系认证。

　　2、人才保证体系。我们始终坚持引进人才、培养人才、用好人才、留住人才的用人机制，先后与江南大学、中国农业大学、东北农业大学、中科院农产品加工所、国家大豆深加工技术研究推广中心等十几家科研院所建立起技术合作和人才培养关系。

　　3、技术检测体系。集团投资1500多万元建立了国家级企业技术中心和国家认可实验检测中心，引进了一批高科技含量的生产设备和尖端检测仪器，为食品安全保证体系提供了高端的硬件设施。2011年集团质检中心通过了中国合格评定国家认可委员会的现场评审，获得了CNAS证书。

　　4、现场管理体系。员工的食品质量安全意识是保证产品质量的第一要素，因此各车间建立起了5S现场管理体系。

　　（三）严格自检自控，构建全过程质量安全控制体系

　　1、坚持定点采购与全面检测制度，严把原料关。为了保证我公司生产大豆油及蛋白系列产品所需的原料为非转基因大豆，对采购的大豆采取内部测试试纸及外部PCR检测相结合的方法对转基因进行控制，保证了IP体系得到切实的推行。

　　2、坚持索证和供应商评价制度，严把辅料采购关。每年对供方进行实地考察，辅料进厂后必须经过集团检测中心抽样检测，确认合格后方可入库使用，对存在质量安全危害因素或检验不合格的供方，取消其合格供应商资格。

　　3、坚持跟踪在线检测制度，严格生产过程质量控制。一是产品生产过程中实行跟班检测制，对生产每一环节制订的工艺参数不定时进行监督抽查；对影响产品安全性的关键工序设立CCP点，安装了在线检测记录系统，进行实时监控。二是检验人员对每一批次产品进行抽样检测，不合格产品隔离存放。三是严格把好成品出厂关。成品每批根据执行的标准进行检测，不合格品及不合格客户要求的产品坚决不允许出厂。另外，我们也不放松产品储存过程的质量安全控制，建设了原料和成品恒温库，确保了我集团生产的各类产品全过程、全环节的质量安全。

　　主持人：最后呢，请您来介绍一下谷神集团对诚信经营以及履行社会责任方面的观点或者看法吧。

　　魏涛：集团一贯倡导“企业来自于社会、更应回报于社会”的责任理念，秉承“产业报国、健康环保、开发创新、团结协作、互利双赢”的核心价值观，坚持走自主创新、行业带动的发展道路，以技术创新引领行业的未来发展方向，同时主动承担社会责任。开展资助地震灾区、资助陵城一中贫困学生完成学业，慈心一日捐等活动。

　　谷神集团在近二十余年的发展历程中，忠诚的履行着自己的责任和承诺，并依靠不断改进的手段，使企业逐步向卓越迈进。谷神人有信心、有能力把谷神集团发展成为国际知名的大豆蛋白生物营养食品企业，通过产品质量的提升，提高人们的生活质量，为人们的健康和生活的幸福做出应有的贡献。

　　主持人：以质取胜、科技创新、为人为本、高效诚信。只有不断提升食品安全保障能力和水平，才能确保百姓吃得安全、吃得放心。好的，我们今天的访谈就是这些，最后也再次感谢魏经理做客我们大众网演播室，感谢您的收看，我们下期再见！

　　魏涛：谢谢大家，再见！