大众网乐陵7月31日讯（通讯员 刘敏 李路焰 刘丽霞）日前，乐陵市杨安镇的独凤轩肉食店迎来一位特殊的客人，该镇食药监管所所长吴松将小作坊备案登记证直接送到了店里，并送来了《食品安全法》、《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》和《小作坊经营管理规范》等学习资料。

　　“我从开店以来一直想办理正规的手续，把我的肉食店做大做强，在吴所长的帮助，现在终于达到了办证标准，各方面也都做得更规范了。感谢食药局一对一帮扶的好政策！”独凤轩肉食店老板李玉金高兴地说。

　　像独凤轩肉食店这样的小作坊，乐陵共有一百多家，现在每家都有了自己的“辅导员”。食品加工小作坊、小餐饮、小摊点一直是食品监管的难点，存在诸多安全隐患。6月1日《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》（简称“三小”条例）正式实施，“三小”的监管有了明确的法律依据和标准。乐陵市食药监局对《条例》进行了大量的宣传，对该市范围内所有的小作坊、小餐饮、小摊点都进行了调查摸排，并制定了“一对一”结对帮扶政策，全市所有的小作坊、小餐饮、小摊点都有了专门的“辅导员”。

　　该市食药监局借鉴精准扶贫的帮扶模式，要求帮扶人员每周联系一次“三小”经营业户，为他们量身定制帮扶计划，帮助他们实现规范经营，消除食品安全隐患，杜绝食品安全事故的发生。