高考临近饮食千万别“任性”

2015-05-27 17:55:00 作者：来源：

　高考临近，随着天气逐渐升温，家长和考生的心情也掀起一股股热浪。狂做套题、熬夜复习、参加各种高考辅导班，还有的考生家长给考生买各种补脑保健品，想以此来缓解备战期疲劳，提高记忆力。营养专家表示，如果学生服用不当，不但难以缓解脑疲劳，反而会因突然改变饮食结构产生不适。

　　一日三餐大鱼大肉

　　建议：少吃肉，喝鱼汤或去皮鸡汤

　　汪女士为了给要升高中的儿子补充营养，每日炖一只鸡腿，一日三餐更是鸡、鸭、猪、牛、鱼，满满一桌。儿子嚷着吃不下！眼看就要高考了，汪女士赶紧跑到医院咨询医生，问如何给孩子开胃。

　　医生表示，肉类不易消化、油腻，家长还一日三餐加夜宵都是大鱼大肉，肠胃难受之余，睡眠也受累。现在的孩子喝牛奶、吃鸡蛋、吃肉等，几乎没有营养不够的。既然孩子不缺蛋白质，就没必要大量补充。最推荐的肉汤是鱼汤，营养、脂肪含量不高、容易消化，其次是鸡汤，但鸡皮要剥掉。清炖汤比较老火汤好，老火汤嘌呤太多。若一日已进食足够的蛋白质，就喝汤不吃渣。

　　人参红枣大补特补

　　建议：大补上火烦躁，清补即可

　　放了好几年的人参，今天变成了小琴的夜宵。妈妈说，当年买这条人参，就是考虑到小琴高考进补。不但是人参，小琴近来还吃了无数的红枣、桂圆等补品。

　　“人参什么的，太补了，过于燥热，夏天容易上火，人因此变得容易烦躁，反而影响考试的正常发挥。”医生表示，就算红枣，也不能天天吃、大量吃。清补比吃人参这些方法要好，可用适量瘦肉、薏米、莲子、百合、淮山、玉竹、茨实等煮汤喝。

　　依赖营养保健品

　　正解：没有特效，买前看营养标签

　　在药店里，摆满了形形色色为考生量身定做的保健品，鱼油、核桃露精、蛋白粉……宣称可以让考生“迅速提高记忆力”、“改善脑环境”，琳琅满目的保健品让家长挑花了眼。

　　对于这些产品，德城区食药监局相关工作人员表示，有些保健食品原料并不适合考生使用，且产品有规定适宜人群和不适宜人群及食用量，家长在购买时要仔细查看。
　　此外，不要轻信卖家宣传，更不要购买无保健食品标识的非法保健品，发现违法生产经营保健食品的，可及时拨打12331向当地食品药品监管部门举报。“有的家长为了给孩子调理饮食购买蛋白粉，殊不知，相比主食中的淀粉，蛋白粉并不易吸收，不但不会很快给脑细胞提供营养，如果摄入过量，反而会增加肾脏负担。”德州市人民医院营养膳食科营养师杨莉表示，孩子们正处在成长发育期，只需保证一日三餐合理膳食，考前并不需要额外进食补品。

(初审编辑：责任编辑：李超然)

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高考临近 饮食千万别“任性”

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