8所小学周边小餐桌50家已备案37家

　　25日，德城区食药监局新湖食药监所公布了辖区内50家小餐桌中37家放心小餐桌名单，这些小餐桌全部都被发放“小饭桌备案登记证”，并会按照要求在小餐桌内进行公示。

　　据了解，新湖食药监所辖区内有石芦街小学、北园小学、第二实验小学、实验小学西校区、光明街小学、黎明小学、建设街小学和解放北路小学8所小学，这些小学周围都开满了小餐桌，这一辖区放心小餐桌的公布，为这8所小学的孩子家长提供了一个选择标准。

　　据悉，根据市食药监局下发的《德州市餐饮单位（含小饭店）、学校（含托幼机构、小饭桌）食堂、机关、企事业单位食堂、建筑工地食堂、集体用餐配送单位专项整治方案》中，确实提到了托幼机构、小饭桌的安全卫生方面的要求。

　　托幼机构、小饭桌必须亮证经营，必须持有餐饮服务许可证，达到许可条件的小餐桌必须由县（市、区）食药监局办理登记备案，所有从业人员必须持有健康证。餐饮服务许可证、备案证、健康证、培训证必须悬挂在经营场所醒目位置。

　　另外，托幼机构、小饭桌负责人，要分别签订《餐饮店食品安全承诺书》，并悬挂在经营场所醒目位置。餐饮单位所使用的米、面、油、肉、鱼等加工原料，添加剂的名称和生产厂家，要在《餐饮单位加工原料、添加剂名目公示》上如实登记，并悬挂醒目位置。另外，所有餐饮单位的就餐场所整洁，使用的容器具、餐饮具消毒应达到标准，餐餐要清洗消毒。

　　“如果发现未获得资质的小餐桌，可到所在区餐饮监管部门投诉或拨打12331进行投诉。”工作人员介绍。