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责任编辑:田超杰
为进一步提升德城区食品安全水平,强化守信激励和失信惩戒力度,督促和指导食品生产经营者全面履行食品安全主体责任,推进食品安全管理规范化建设,德城区市场监管局实行食品安全“红黑榜”动态管理制度,现将本期“红黑榜”公布如下:
1、鲁盛园 (盛园路)
上榜原因:
1. 亮证经营,在经营场所显著位置悬挂有效的证照。
2. 严格落实进货查验制度,生产经营过程各类记录齐全、索证索票齐全,价格明显公示,制止餐饮浪费提示明显。
3.后厨卫生干净整洁,食品原材料离地离墙,在货架上摆放整齐。
2、德州市德城区幸福家宴饭店(金三角商务楼)
上榜原因:
1.亮证经营,在经营场所显著位置悬挂有效的证照。
2.严格落实进货查验制度,索证索票齐全,制止餐饮浪费提示明显。
3.后厨卫生干净整洁,食品原材料离地离墙,在货架上摆放整齐。
3、德克士(太平街店)
上榜原因:
1.亮证经营,在经营场所显著位置悬挂有效的证照。
2.严格落实进货查验制度,索证索票齐全,制止餐饮浪费提示明显。
3.后厨卫生干净整洁,食品原材料离地离墙,在货架上摆放整齐。
1、三佳快餐(柴市街)
上榜理由:
1. 就餐及加工场所环境卫生差,餐饮用具清洗消毒不到位。
2. 食品未离地离墙摆放。
3. 未张贴反浪费标语、无明显文明就餐提示。
处理结果:责令限期整改
2、土豆粉(柴市街)
上榜理由:
1. 食品堆放杂乱,未离地离墙摆放。
2. 就餐及加工场所环境卫生差。
3. 未张贴反浪费标语、无明显文明就餐提示。
处理结果:责令限期整改
3、德州市德城区艳香董家肉饼店(三岭市场)
上榜理由:
1.食品堆放杂乱,未离地离墙摆放。
2.未张贴反浪费标语、无明显文明就餐提示。
处理结果:责令限期整改
4、福宝轩家常菜(金三角商务楼)
上榜理由:
1.食品堆放杂乱,未离地离墙摆放。
2.未张贴反浪费标语、无明显文明就餐提示。
处理结果:责令限期整改
5、老石单县羊汤(盛园路)
上榜理由:
1.食品堆放杂乱,就餐环境差,食品未离地离墙摆放。
2.未张贴反浪费标语、无明显文明就餐提示。
处理结果:责令限期整改
6、高唐老豆腐(湖滨北路)
上榜理由:
1.食品堆放杂乱,就餐环境差。
2.未张贴反浪费标语、无明显文明就餐提示。
处理结果:责令限期整改
下一步,德城区市场监管局将持续通过“红榜”公示的良好带动作用,组织开展好“黑榜”业户回头看整治活动,推动更多的食品生产经营主体把食品安全的主体责任落实到位,提升食品安全水平,营造安全、文明、健康、节约的食品消费环境,坚决筑牢食品安全防线,保障人民群众“舌尖上的安全”,共同促进全区食品安全管理水平迈上新台阶。
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