大众网·海报新闻平原5月8日讯（记者 郭颖如 通讯员 李洪英）5月8日，平原县7所初中4563名初三学生正式开学复课，经过漫长的假期，同学们已经习惯了家里的饮食，紧张的中考越来越近，为了让同学们在学校既保证饮食安全，又保障营养均衡，健康轻松地备考，平原县市场监督管理局加大了对学校食堂的监管力度。

　　开学前的验收阶段，监管人员严格按照上级标准要求各学校，对厨房操作规范、人员管理、食材购进、就餐环境等各环节进行严格监管。要求厨房卫生整洁干净，不能有任何死角污物。食材购进严格落实索证索票制度，专人专车配送，每餐前对部分食材进行快检。就餐环境要求整洁卫生，单人单桌同向而坐，孩子们要错时就餐，取餐时间隔一米以上的距离。

　　开学后，平原县市场监督管理局将派工作人员入驻各学校，对学校食堂更加严格监管，要求工作人员必须严格落实晨午晚检制度，穿戴消毒后的工作服、帽，佩戴一次性口罩等防护用品。所有食品加工用具，容器彻底清洗消毒，并做到生熟分开，确保不发生交叉污染。加工和就餐场所做好通风消毒，保持清洁卫生。在配餐上建议学校合理营养搭配，尽量满足不同孩子的不同需求，保障孩子的营养均衡。