童心启枣香 调味趣成长!乐陵学子开启金丝小枣与调味品的奇妙探索主题研学之旅

2024-10-18 18:52:00 来源:海报新闻 作者:张晓琳

  海报新闻记者 张晓琳 通讯员 张冲 德州报道

  10月17日,德州乐陵市“童心启枣香 调味趣成长”主题研学活动启动,来自乐陵市城西小学的150余名学生,通过在金丝小枣博物馆、调味品博物馆、龙盛食品调味料工厂等地采取实地考察、互动体验等多样化的学习方式,展开了一场别开生面的研学之旅。

  据了解,此次主题研学由乐陵市城投文旅发展有限公司专为小学高年级学生量身打造,融合了劳动教育、科普探索以及创意实践等内容。

  为期一天的研学之旅在金丝小枣博物馆拉开序幕。在这里,研学导师通过图文展示与互动,引领学生在历史长廊漫步,深入了解金丝小枣的悠久历史及其在乐陵的文化地位。地域文化揭秘环节,让学生们知晓了乐陵名字背后与金丝小枣的深厚渊源,激发了他们对本土文化的兴趣与自豪感。名人情缘探索中,纪晓岚与金丝小枣的趣闻更是增添了课程的历史趣味性。汉字文化溯源时,学生们通过研学手册与互动问答,深入探讨“枣”字的字形演变,对汉字文化充满了探索欲。

  在这里,学生们还亲身体验了传统美食制作。他们从选材到成品全程参与,亲手制作冰皮枣泥月饼,感受传统美食的魅力与劳动的乐趣。

  随后,学生们走进现代调味工艺的世界。他们穿戴专业服装,跟随讲解员参观龙盛食品调味料现代化生产线,了解从原料到成品的完整流程,感受科技在食品工业中的应用。在实验室里,观看专业人员进行调味品质量分析的实验演示,学习调味品研发与质量控制的基本知识。

  创意调味品制作挑战环节,学生们在实验室或指定区域亲自动手制作调味品,学习识别香料、研磨技巧及调配比例,培养动手能力与创造力。调味品创意调配赛中,学生们自由组合调味料,发挥创意,尝试创造独特风味的调味品,通过团队合作与交流分享,体验调味品的无限可能。

  本次研学活动资源丰富。金丝小枣博物馆全面展示了金丝小枣的悠久历史、品种多样性以及其在当地经济文化中的重要地位。龙盛食品加工厂则为学生们提供了了解现代调味品生产流程、质量控制及技术创新的重要窗口。专业的讲解与导师团队,包括金丝小枣文化讲师、调味品工业专家和教育辅导员,为学生们的研学之旅保驾护航。同时,学习手册也为学生们提供了丰富的学习资料。

  “我们将不断探索乐陵旅游的新路径、新方式,为孩子们的成长注入新的活力,让更多的人了解和热爱乐陵这座充满魅力的城市。”乐陵市城投文旅发展有限公司董事长杨旭光介绍。

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责任编辑:郭超

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