德州陵城区徽王庄镇组织开展丰糕制作技艺活动

2024-07-18 11:29:00 来源:海报新闻 作者:耿珍珍

  “松树宿丰糕是松树宿村的一种传统美食,寓意‘年年丰收,步步登高’,其制作工艺相当讲究,包括泡米、发酵等多个步骤,整个过程需要十多道工序才能完成……”7月15日,德州市陵城区徽王庄镇文化站联合新时代文明实践站借助黄河大集开展丰糕制作技艺活动。

  从历史沿革到制作技艺,志愿者通过视频现场讲述丰糕的制作技艺,过往群众也听得津津有味。随后,志愿者邀请前来参与活动的群众品尝传统丰糕。“我从小就吃松树宿的丰糕,特点是软、不黏牙,这么多年了,味道还是没变,每次吃到丰糕就仿佛回到了小时候。”居民王女士说道。

  此次活动让居民近距离感受到了非遗文化的魅力,丰富了居民的精神文化生活。下一步,徽王庄镇将继续挖掘本土传统文化,推动传统文化创造性转化、创新性发展,让传统文化在新时代绽放新光彩。

  (通讯员 王立月)

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责任编辑:任瑶瑶

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