今年以来，德州市陵城区糜镇食安办以创建全国食品安全城市为载体，强化“三零工程”，全力守护好人民群众舌尖上的安全。

　　一饭膏粱系万家，柴米油盐关民生。食品安全是“产”出来的，也是“管”出来的，糜镇食安所始终坚持源头严防、过程严管、风险严控，着力推进“三零工程”，紧盯网络订餐、校园食品安全等重点领域、重点环节，全面推进食品安全及各项监管执法工作，久久为功保障群众“舌尖上的安全”。

　　闭环监管，管理食品生产企业“零死角”。对生产经营食品企业监管流程分5步：即“申请受理—现场核验—研究确定—出具证明—事后监督”，对食品作业人员的监管流程分4步，“培训—考试—健康证合格—监督”。在监管过程中，各环节一旦发现问题，立即取消其生产从业资格形成闭环管理。目前9家企业出具证明并进行监管。

　　暖心举措，服务食品经营企业“零距离”。通过企业建立服务站点适时开展食品安全座谈会，帮助解决企业生产经营发面遇到的困难，围绕企业自身发展提出建议，帮助企业上规模上水平，关系企业员工特别是外来务工人员生产生活、解决就医、子女上学等问题，解除他们的后顾之忧。

　　多方协作，保障食品经营企业“零隐患”。除日常监管，还与市场执法综合中队开展联合检查，邀请安全专家对企业进行安全隐患大排查，对食品安全隐患做到早发现、早控制，守护好“舌尖上的安全”，为食品安全生产保驾护航。

　　（通讯员 陈启忠）