“大家现在看到的这张老照片，记录的是上世纪80年代保店驴肉的传统制作场景。从选料、炖煮到卤制，每一步都藏着老辈人的匠心……”9月9日，在德州市宁津县保店镇胡苏驿站产业发展实践站内，讲解员正向前来参观的游客细致讲述保店驴肉的百年传承故事，这正是保店镇人大聚焦美食产业发展的生动实践缩影。

　　保店驴肉凭借肉质鲜嫩、风味独特的特点，在鲁北地区小有名气，但长期以来面临“酒香也怕巷子深”的困境——产业规模小、文化传播弱、市场辐射范围有限。为破解这一难题，保店镇人大围绕保店镇特色文化产业，构建了“1+4+4+16+16”产业发展框架，将美食文化产业发展实践点落户德州德牧肉类加工公司，以人大代表为纽带，搭建起“企业+文化+旅游”的产业发展新平台。

　　“要让保店驴肉走出去，首先得讲好它的故事。”人大代表杜爱冬介绍说。在镇人大的指导下，企业投入资金打造保店驴肉产业发展历史展馆，馆内介绍了清代至今的驴肉制作、老商标等资料，通过“实物+图片+讲解”的形式，生动还原保店驴肉从家庭小作坊到产业化发展的历程。镇人大还组织人大代表定期参与展馆讲解，一方面邀请熟悉本地历史的老代表担任“特邀讲解员”，补充民间故事与历史细节；另一方面收集游客反馈，及时优化展馆内容，让文化传播更接地气、更有温度。自展馆开放以来，已接待参观人员2000余人次，成为保店文旅融合的“新打卡点”。

　　在扩大文化影响力的同时，镇人大代表更聚焦“让驴肉卖得更远、卖得更好”的核心需求。针对企业销售渠道单一的问题，人大代表提出利用短视频平台，拍摄“保店驴肉制作工艺”等系列视频，通过直播带货、电商平台推广等方式，打开线上销售市场。如今，保店驴肉的销售范围从鲁北扩展到全国10余个省份，2025年上半年销售额超过预期。

　　“今年以来，保店镇人大聚焦产业发展，创新提出‘把代表实践点建在产业链上’，通过打造美食、农耕、非遗、旅游4个产业发展实践点，把同一产业链上的人大代表组织起来，为特色文化产业发展谋思路、提建议、出主意，通过代表带领企业、企业推动产业、产业形成体系的方式，不断探索人大代表专业化履职路径。”保店镇人大主席介绍说。下一步，保店镇人大将继续深化产业发展实践点制度，用好“四诊”机制，及时解决产业发展难题，以专业化履职为特色文化产业高质量发展注入更多保店人大力量。（通讯员 张钧柯）