山东资通名酒常务副总经理卜凡冰做客大众网演播室

　　大众网德州5月16日讯（记者 翟岩 董天力）5月16日，由大众网德州频道与德州市食品药品监督管理局联合举办的大型系列访谈栏目“百家诚信企业访谈”上线第81期，本期做客栏目的嘉宾是山东资通名酒常务副总经理卜凡冰,他在访谈中介绍了企业的基本情况，以及在经营过程中，企业在保障食品质量和安全方面的措施等内容。

　　卜凡冰介绍说，资通商贸有限公司成立于2002年，主要经营知名品牌名烟名酒，并提供专业酒水相关外延服务，目前拥有直营连锁名酒中心3家，“尚品生活”俱乐部1家，是五粮液、红花郎、张裕等多个知名品牌的德州区域代理商。公司运营15年，秉承“资源融通，共赢发展”的经营理念，既为消费者提供优质专业的酒水服务和超值的品质生活服务，也为合作伙伴搭建起一个共赢发展的发展平台。

　　“我们公司追求严谨科学的管理流程，诚信经营，经过多年的努力拼搏，在州城人民心中树立了值得信赖的优秀企业形象。”谈及企业有哪些措施来食品安全把控手段与质量监督追溯体制，卜凡冰说，首先在代理产品的选择上，均为目前国内一线品牌，建立全程可追溯管理体系。其次，所有其他进店销售产品，按国家相关要求必须提供营业执照、经营许可证、税务登记证、卫生许可证、产品检验报告书等合法有效证件，确保其规范、合法的经营资质，并对长期合作（3年以上）的厂家实施以一年为单位的证件更新制。

　　如果说产品是企业的生命线，那服务便是大动脉中滚滚流淌的血液。访谈最后，卜凡冰表示，早在企业成立之初，就跟国内各大名酒厂建立了战略合作关系，全体员工认真履行诚实守信，“用心为客户服务”的承诺，得到广大消费者的认可，逐渐形成了“买名酒，到资通”的口碑。

　　【附：访谈实录】

　　主持人：各位网友，大家好！大家都知道，我们德州正在创建“食品安全城市”。为了加强食品安全宣传工作，全面普及食品安全知识，提升全社会食品安全意识，营造“人人支持、人人参与”食品安全的社会舆论氛围，我们大众网与德州市食品药品监督管理局合作，推出了“百家诚信企业访谈”栏目，从全市食品生产经营单位中确定了100家企业，将陆续邀请企业负责人走进演播室，介绍食品生产经营者相关情况，比如他们诚信经营的理念、做法，加强食品安全和质量管理的措施，以及对诚信经营和履行社会责任的观点看法等内容。这百家企业既有食品生产环节的，也有食品流通环节的，还有餐饮环的。今天我们邀请到的嘉宾是山东资通名酒常务副总经理卜凡冰。卜总您好，首先先跟我们的网友打个招呼。

　　卜凡冰：主持人好，各位网友大家好。

　　主持人：请山东资通名酒的卜总给大家介绍一下资通名酒企业的基本情况。卜总有请。

　　卜凡冰：资通商贸有限公司成立于2002年主要经营知名品牌名烟名酒，并提供专业酒水相关外延服务.目前拥有直营连锁名酒中心3家，“尚品生活”俱乐部1家，是五粮液、红花郎、张裕等多个知名品牌的德州区域代理商。公司运营15年，秉承“资源融通，共赢发展”的经营理念，既为消费者提供优质专业的酒水服务和超值的品质生活服务，也为合作伙伴搭建起一个共赢发展的发展平台。公司追求严谨科学的管理流程，诚信经营，经过多年的努力拼搏，在州城人民心中树立了值得信赖的优秀企业形象。

　　主持人：说到这，我想问一下卜总，你们企业食品安全把控手段与质量监督追溯体制是怎样的？

　　卜凡冰：1、源头控制，严格筛选商品品牌，把住头道关口。首先在代理产品的选择上，均为目前国内一线品牌，建立全程可追溯管理体系。其次，所有其他进店销售产品，按国家相关要求必须提供营业执照、经营许可证、税务登记证、卫生许可证、产品检验报告书等合法有效证件，确保其规范、合法的经营资质，并对长期合作（3年以上）的厂家实施以一年为单位的证件更新制。

　　2、库管部门规范验收。建立收货管理台账，对所有入库信息进行如实记录，查验不合格产品，一律不得入库。

　　3、严格执行渠道流通政策，协助代理产品各大厂家的质检部、市场部及法务部的日常巡查。积极配合食药监管、工商等监管部门的检查工作，确保消费者权益不受损害。

　　主持人：为了积极响应德州市创建“文明城市”的号召，咱们配合食药监管部门创建省级“食品安全城市”开展了哪些活动？

　　卜凡冰：1、积极配合区食药监部门倡议的“光盘行动”，制作宣传卡牌在数百家酒店及合作单位食堂进行摆放和张贴，为弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，贡献一份力量

　　2、印制《食品安全手册》，并向社会广泛发放，宣传食品安全法则。

　　3、安排专业人员为员工与客户开设《食品安全法》讲座，提高食品安全管理意识，自觉遵守和维护食品安全规范，配合食药监管部门推进“食品安全城市”争创进程。

　　4、通过多种活动积极倡导“浅斟雅酌”的健康文明饮酒方式.

　　主持人：请您介绍一下从“专业名酒服务商”到“品质生活服务商”的转变。

　　卜凡冰：如果说产品是企业的生命线，那服务便是大动脉中滚滚流淌的血液。早在企业成立之初，就跟国内各大名酒厂建立了战略合作关系，全体员工认真履行诚实守信，“用心为客户服务”的承诺，得到广大消费者的认可，逐渐形成了“买名酒，到资通”的口碑。伴随消费升级的不断发展，公司也把企业发展着力点向为客户提供贴心的增值服务转变，通过如旅游、健康生活基金、读书会、高端主题酒会、企业联盟论坛等多元化方式，引导客户健康饮酒，享受生活的同时更可感受品质生活的真正内涵。

　　主持人：时间过的很快，不知不觉中我们的节目就接近尾声了，但是食品安全是一场永不言收兵的战场，任重而道远，只有不断提升食品安全保障能力和水平，才能确保全市人民吃得安全，吃得放心，最后也感谢卜总能够做客我们的演播室，我们本期节目就是这些，感谢您的收看，再见！

　　卜凡冰：谢谢大家，再见！