德州市代表队在本次大赛中取得了优异成绩

德州共有3个小吃荣获山东金牌旅游小吃头衔

　　大众网德州2月2日讯（记者 翟岩 通讯员 祁迪）大众网记者从德州市旅游局获悉，2月1日，山东省旅游饭店服务品质提升技能大赛暨第二届山东金牌旅游小吃竞赛在济南落下帷幕。德州市代表队在本次大赛中取得了优异成绩，获奖选手数量较上届比赛增多，获奖位次也提前了，其中，斩获技能服务1个二等奖，5个三等奖，同时3个德州特色小吃获得山东金牌旅游小吃头衔，6个小吃获得山东名优小吃称号。

　　本次大赛分为饭店服务技能竞赛和名优菜品烹饪技能竞赛暨山东金牌旅游小吃竞赛。其中饭店服务技能竞赛设中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床/开夜床、英式鸡尾酒调制、咖啡拉花5个竞赛项目，在经过饭店选拔赛、市选拔赛后，17市共选拔出161人参加全省决赛。金牌旅游小吃竞赛通过选拔，共有181人、192个小吃菜品参加了决赛。

　　德州代表队在本次大赛中创下了历史最优成绩，在技能服务大赛中，来自柳湖书院酒店的选手杭珊珊荣获中餐宴会摆台二等奖，微排国际酒店刘小花荣获中餐宴会摆台三等奖，微排国际酒店解红云、贵都大酒店李慧均荣获中式铺床/开夜床比赛三等奖，贵都大酒店纪采凤、微排国际酒店高焕荣均荣获西餐宴会摆台比赛三等奖。

　　在山东金牌旅游小吃竞赛中，德州共有3个小吃荣获山东金牌旅游小吃头衔，分别是乡村烤乳鸽（作者东滶豪庭刘建）、柳湖大柳面（作者柳湖书院杨石鹏）、神州一奇（作者德州凤冠假日酒店张书宁）。