在激烈市场竞争中，一直傲居枣产业霸主位置的乐陵枣，如何突破瓶颈，加快产业提档升级，请听——

乐陵金丝小枣的“吐槽”

　　乐陵，地处黄河下游华北平原，我和同伴就生长在这里，大家称我们为“金丝小枣”。我的栽培历史，始于汉唐，兴于宋元，盛于明清，距今已有3000多年。适宜的温、光、水、土，枣农的精心栽培，让我茁壮成长。金秋时节，我出落得艳红透亮，“东家”老林便将我拍照上网，待价而沽。

　　市场冲击 价格困扰

　　在红枣大家族中，我的品质优良，糖分较高，营养丰富，每百克鲜枣果肉含维生素C500毫克左右，其含量是蜜桔的十几倍，比苹果高几十倍，被称为“活维生素丸”。与新疆灰枣、山西大枣比较，我的核小皮薄，果肉丰满，肉质细腻，吃来沁人心脾，掰开后能牵出缕缕黄色细丝，因此被称“金丝小枣”。

　　每年9月以来，乐陵30多万亩金丝小枣成熟上市。别看我们个个光鲜靓丽，但由于市场受到新疆枣的猛烈冲击，近年来价格一直徘徊在低谷，枣农望“枣”兴叹，有的甚至弃我而去。

　　上世纪七八十年代，我们的前辈以“乐陵小枣”商标出口，名扬天下，枣价卖到10元-20元/公斤；市场经济条件下，我的“家族”一度沉沦。2007年，闹连阴雨天那一年，最不好，许多都烂在树上。2009年赶上好年景，我结的多，可枣农因恐雨，多提前采摘，我在甜、红亮、弹性上都差了一筹，鲜枣出园价不到2元/公斤。2011年，还算不错，鲜枣卖到2元—3元/公斤，干卖到10元/公斤。

　　为突破“价格”瓶颈，从2012年起，乐陵把连续举办24届的小枣节升级为红枣暨果品产业博览会，邀请全国26省区560多家红枣深加工企业到会“练摊”，通过相互学习交流，推动金丝小枣产业的提挡升级，让我达到高品质，卖出高价格。2013年，枣博会吸引700多家采购商参展；2014年，枣博会现场交易额4500万元，达成购销协议金额3亿元，现场客流量10万人次；2015年，枣博会现场交易额1.1亿元、意向金额8亿元，现场客流量达30万人次。然而，我的价格仍起起落落，反复无常。

　　上网销售 价格攀升

　　我的“东家”老林家有10亩枣园，2015年收获接近5000公斤。去年刚采摘下树时，我的兄弟姐妹堆满场院，但不到春节就都卖了出去，从开秤价每公斤6元，上涨到20元，比上年高了近两倍。这样好的行情，主要归功于网销。

　　2015年9月21日的枣博会上，乐陵市政府牵手淘宝、天猫、一号店、京东商城等电商巨头，让我晒到网上，从此开始“触网”营销。由于老林是老枣农，对我的管理特别精心，我的个头、色泽都十分饱满，淘宝服务站的工作人员便把我们拍成照片，搬上网络展览。我的靓照上网后，天天有人围观。“东家”老林的销售电话不断，价格自然水涨船高。

　　尝到了网销的甜头。今年初，乐陵市引进阿里巴巴、京东商城、苏宁易购等知名电商平台落户乐陵，积极打造以万村千乡+阿里巴巴+京东商城+苏宁易购“四网合一”的全新“互联网+农村”电商发展新模式，为农民“触网”提供舞台，很快，老林成了阿里巴巴的会员。

　　通过网销培训，老林也有新想法。今年，老林通过到市里的金丝小枣绿色无公害示范基地学习，对我也进行了标准化管理，枣园安上了太阳能杀虫灯，挂上了粘虫板，对我进行生物灭虫不打药，让我成了上等的有机产品。

　　老林把我从花开到枣红的全过程都搬到了网上，今年8月，我还是“愣头青”的时候，“东家”老林的10亩枣园便以20元/公斤的价格预订出去了三分之二，老林说，那三分之一暂时留下，等待春节价格再高点再卖。

　　去年以来，乐陵市专门拿出500万元，引导小枣加工企业、经营业户、专业合作社、种植大户“触网”营销。目前，全市仅在淘宝、天猫、1号店、阿里巴巴等电商平台注册的小枣商铺达600余家，年累计销售小枣3000万公斤。

　　三种卖法 不同身价

　　现在，我除了在网上卖产品，还有其他两种不同的卖法，那就是卖品牌、卖文化，三种卖法级别不同，身价迥异。

　　在乐陵，我不再仅仅是一种食品，从枣皮可以提取价值18万元一吨的枣红色素，枣木可以制成工艺品，枣核可以制作活性炭，枣肉可以制成枣片、枣茶、枣汁、枣酒、蜜酒，科研专家还把我与花生、核桃放在一起，制成夹心枣、水晶蜜枣，并提取出枣酵素，可以说把我“吃干榨尽”，一点东西也不浪费，这要比传统卖产品附加值高百八十倍。

　　“百枣纲目”是我在市场上最响亮的品牌。“百枣纲目”自2012年建成起致力打造中国红枣产业第一品牌，把我包装成全新的“枣粮”消费概念，并与中国食品发酵研究院合作，先后把我转化成夹心枣、枣脯凰等3大系列20多种小枣深加工产品，让我和同伴们平均每颗能卖到2元钱。2014年，“百枣纲目”又先后与天津果品保鲜研发中心、济南果品研究院深入合作，投入2000多万元，聘请台湾著名生物科技研发团队把我转化成了红枣酵素、SOD、口服干细胞、金枣虫草王等一系列高端红枣生物制品，附加值提高了近百倍。

　　乐陵依靠精深加工使小枣由低端市场走向高端市场，卖出了高价格。围绕着枣的百样吃，乐陵把我开发出10大系列140多种产品，大大提高了我的附加值。目前，乐陵有关我的深加企业有400多家，汇源、德润、万家等品牌60多个，出口欧美、日韩等50多个国家和地区，我每年创造的产值达20亿元。

　　在乐陵30万亩枣园里，我的同伴1600年的“枣王树”、1300年的“母子树”至今仍枝繁叶茂，果实累累，每年有百万游客走到这里都被我深深吸引……　

　　乐陵市委书记曲锋对我高度评价，说我是大自然恩赐的“国保”级活着的文物，是乐陵的名片，全市上下必须保护好，开发好。为此，今年，乐陵市财政拿出2000多万元对我进行了整建制流转，对我每棵补贴15元，同时，我的500年以上的同伴统一GPS定位，统一建档立册，挂牌保护，并按龄每年发入60元的补贴。

　　乐陵还积极整合资源，大力开发与我相关的旅游文化产业。位于枣园腹地的“百枣园”里，我的茶壶兄弟、磨盘大哥、辣椒妹妹等596个兄弟姐妹都汇集在此，政府还帮我们搭建起空中栈道、蒙古包、垂钓台等休闲娱乐设施。不仅如此，政府还在我的林子里，开辟建设了冀鲁边区革命纪念馆、中国金丝小枣文化博物馆等20多处文化旅游景点，从今年从枣树开花到现在，我在乐陵演绎着金丝变真金的传奇，接待游客95.6万人次，旅游收入5.1亿元，我的身价已无法估量。 （通讯员 贾鹏）