大众网德州9月14日讯（通讯员 杨磊）为进一步加强食品安全监管，切实做好经营环节猪肉产品质量安全，防止染疫猪肉及其产品流入市场，确保群众吃上质量安全可靠的放心猪肉，德州市食药监局根据省局《关于开展猪肉产品监督检查的紧急通知》文件要求，在全市集中开展监督检查。　　　

　　此次检查与监督抽检相结合，主要对经营猪肉批发商、批发市场、农贸市场、商超、零售经营业户、肉食店等进行拉网式排查，重点检查肉品经营者是否做到了肉品上市必须具有“两证两章”(即：动物检疫合格证、肉品品质检验合格证、动物检疫合格证印章、肉品品质检验合格证印章)，进口肉品是否具有中文标识和入境货物检验检疫证明、进货查验记录、进货票据等是否齐全，确保原料进货渠道正规、合法。

　　为进一步规范猪肉产品及其制品工作的靶向性，及时发现和有效防范食品安全风险，随机抽检经营单位的猪肉产品，对抽检中发现的不合格产品和问题产品，依法查处，涉嫌犯罪的，依法移交公安机关。抽检结果将在市食药监局网站进行公示。

　　下一步，市食药监局将配合畜牧管理部门继续开展市场排查和处置工作，严防染疫猪肉等问题猪肉产品流入市场，并督促经营单位健全完善进销货台帐，严格落实进货查验制度，确保产品可追溯，提高经营者的责任意识，确保人民群众饮食安全。