为强化学校食堂管理，提升学校食堂食品安全保障水平，让群众更了解学校食堂食品安全状况，市食品药品监督管理局于6月25日至7月4日在全市开展学校食堂（含托幼机构）开放日活动，邀请家长、社会监督员、新闻媒体代表走进食堂后厨，零距离参观了解食堂环境和日常工作。全市有94家学校食堂参与本次活动。

　　开放日期间，参与活动的学校向大家详细介绍食堂食品原料购进渠道、加工程序、餐饮具清洗消毒、食品留样、食堂环境和制度保障等。通过座谈会的方式，听取参观代表的意见建议，增强公众获得感，推进学校食堂食品安全监管工作。同时，开展知识竞答活动，发动学生、家长代表及广大消费者积极参与，宣传食品安全知识，引导科学消费。