【编者按】最近几年，尤其是协同发展战略实施以来，德州市涌现出了一大批优秀青年，他们以卓越的才华和坚实的奋斗，在推动经济社会发展的宏伟征程中，谱写出了壮丽的青春乐章。今年是纪念五四运动98周年，站在新的历史起点上，为了团结引导各族各界青年交流互动，成长成才，建功奉献，由共青团德州市委、德州市青年联合会、大众网德州频道联合推出《青·开讲》栏目，五四青年节之际正式开播，今天推出第六期，欢迎您的关注。

德州奥德曼葡萄酒庄有限公司董事长徐义做客大众网演播室

德州奥德曼葡萄酒庄有限公司董事长徐义

　　大众网德州6月8日讯（记者 翟岩）6月8日，由共青团德州市委、德州市青年联合会、大众网德州频道联合推出的《青·开讲 我的青春我的梦——德州青年最美故事分享》栏目第六期开讲，德州奥德曼葡萄酒庄有限公司董事长徐义做客大众网演播室。作为德州葡萄酒产业创始人、第十五届“德州市十大杰出青年”，徐义在节目中介绍了自己如何开创德州葡萄酒产业先河，并在全国创造了产业奇迹的故事。

　　1997年，徐义从西北农业大学毕业后，先后在安徽、山东和东北的几个葡萄酒企业从事酿酒师工作。多年的工作实践，让徐义积累了丰富的葡萄酒酿造技术经验，也让他对这个行业的发展趋势有了更多的思考，“国内的大部分葡萄酒厂只重视销售和广告，真正在酒的品质上下功夫的酒厂很少，长此以往，国内的葡萄酒行业发展前景堪忧。”徐义说，一股不可遏制的使命感，让他萌生了建立一家具备国际水准的中国葡萄酒庄的想法。2001年7月，徐义和他的合作伙伴共同创建了奥德曼酒庄，酒庄落户德州市区南郊12公里处的黄河涯镇。黄河涯是古黄河故道流经区域，土壤砂质含量高且营养丰富，是最适合葡萄生长的土质；其次，因为优越的气候条件，这个地方位于北纬37°，正处于我国最主要的酿酒葡萄种植区烟台和昌黎的中间地带，多项条件都非常适合大部分酿酒葡萄的生长。

　　和大多数企业一样，奥德曼酒庄的创建也经历了一个非常艰难的过程。但再苦再难，也没能磨灭徐义“酿顶级酒庄好酒、创百年传世品牌”的美好梦想。徐义在做了大量的艰苦试验后，终于摸索出了一套葡萄种植管理方式和酿酒工艺。14年来，徐义秉承“小、专、精、诚”创业理念，不为做大，只求做好。也正是因为这种信仰式的追求，酒庄出产的葡萄酒受到越来越多人的推崇。在2006年省内葡萄酒行业品质评比中，奥德曼酒庄选送的宝石解百纳干红一举夺魁，轰动业内。2009年9月24日，在“克隆宾杯”第三届烟台国际葡萄酒大赛上，奥德曼酒庄选送的金牌赤霞珠干红葡萄酒得到评委一致认同，最终摘得大赛银奖。不仅在具有国际水准的大赛上获得殊荣，更具特别意义的是，此款酒品是采用德州本地葡萄酿造的，再次证明了奥德曼的技术实力和上乘品质，同时也证明了在德州确实能酿造出具有国际先进水平的上好葡萄美酒。

　　奥德曼酒庄创造了中国葡萄酒产业的奇迹。那么，徐义是如何从一位酿酒师，一步步成长为德州葡萄酒业带头人的呢？中间又经历了哪些值得分享的故事？请听徐义的讲述。