年味渐浓 干果销售进入旺季

　　大众网德州2月1日讯（记者 撒伟）这两天，德州市主干道两边路灯杆上，一排排红灯笼高高挂起，不少市民围观、拍照，年味一下子被烘托起来，花生、瓜子等年货的销售也火爆起来。

　　“瓜子、花生，这是过年的时候最不可少的。家里来人，看电视的时候都会吃，这次买了不少，能一直吃到正月十五以后。”市民王女士购买了五香葵瓜子和花生各5斤。在东地路一家炒货点门口刘师傅正在抓紧炒制，据介绍小年过后干果销售进入旺季，最火爆的是除夕前一两天，每天能销售一百袋瓜子左右。

　　开心果、大杏仁、瓜子等干果炒货也成为了市民购买年货时的首选。记者走访发现，水果批发市场、超市以及街边的一些干果销售摊，开心果、大杏仁、各种口味的瓜子可以说是一应俱全，商家们也是备足了货，只等市民前来选购。

　　小提示：选购干果炒货有窍门

　　坚果类食物属于干货，在购买时首先要看色泽，质量好的干果壳呈黄褐色或棕黄色，色泽均匀，太过“漂亮”、“白净”的干果往往经过一些化学处理，且有些产品的化学成分严重超标，食用后会对身体有害。

　　其次闻气味，存放太久、不新鲜的坚果，不会有坚果天然的香味，取而代之的是一股“油耗味”，有些品质比较差的，还会有刺鼻的味道。

　　另外特别提醒：最好买那些有牌子的炒货，认准老字号、大品牌，能有效避免买到劣质干果。