夜香烤场

　　本报讯（记者 张明凯 摄影 胡兵）5月6日晚，市城管执法局在中心城区展开夜查行动，对市区五条烧烤摊位集中街道突击检查，发现部分摊位已按规定做到入室烧烤并安装油烟过滤设备，但是仍有烧烤摊在室外烧烤。

　　烧烤炉入室装有过滤设备

　　时间：18点30分地点：德城区建新街哈尔滨烧烤店

　　南龙国际花园西侧的建新街，是烧烤摊较为聚集的地方。在名为“哈尔滨烧烤”的店前，吃烧烤的市民不少，但是记者没有发现摆放在外面的烧烤炉，也没有看到有大量油烟排出。

　　该家烧烤店按照市城管执法局的规定，做到了入室烧烤，并且在烧烤炉上安装有油烟过滤设备。记者看到，在室内的烧烤炉上方50厘米的距离，烧烤店老板安装了一个过滤设备，该设备不仅可以将烧烤产生的油烟吸入，而且还会通过设备内的过滤装置对油烟进行过滤，会减少油烟中的有害物质，向外排放的烟量也大大减少。“安装这个设备后，即使在室内进行烧烤，也不会产生大量油烟，不仅顾客吃着放心，对我们的烧烤工来说，有害物质对身体的影响也减小了。”烧烤店工作人员说。

　　躲在小区门后架起炉子烧烤

　　时间：19点30分地点：运河经济开发区铁西路新港湾小区门前

　　督导车队行驶到铁西路新港湾小区附近，一家烧烤店门前摆放着几张桌子，部分市民正在吃烧烤，现场并没有看到露天的烧烤炉，门口冒出的白烟却引起了执法人员的注意。原来，烧烤店摊主将烧烤炉放在伸拉门的后面，正在制作烧烤。以伸拉门作为遮挡，从前面根本看不出露天的烧烤炉。

　　记者发现，该小区门口约有3米多长，伸拉门半关闭后留下一个一米多宽的通道供市民通行。近两米长的烧烤炉放在伸拉门的后边，烧烤炉的一处还占了通道有30厘米的距离。此处烧烤摊不仅没有做到入室烧烤，而且烧烤炉上没有安装任何的油烟过滤设备。上摆放着四五把烤串，因烧烤产生的白烟正向上飘散。一位正打算出行的小区居民表示，烧烤炉摆在小区门口，对居民出行造成了影响。“一到傍晚，烧烤炉就摆在这里，而且会一直经营到晚上12点多。不仅对市民出行有影响，烧烤产生的油烟也很呛人。”这位小区居民说。

　　不开过滤设备4个烟囱猛排烟

　　时间：20点20分地点：经济技术开发区天钰街某烧烤店

　　在天钰街一家烧烤店，烧烤炉不仅做到了入室烧烤，而且还在烧烤炉上安装有油烟过滤设备，但是4个排烟口仍在呼呼向外冒着白烟。

　　执法人员走进这家烧烤店发现，虽然烧烤炉上的油烟过滤设备安装的很好，可是烧烤工人却没有将设备打开运行，过滤设备形同虚设，烧烤产生的油烟经过烟道仍然向外排放。

　　记者发现，在这家烧烤店的楼上就是居民小区，4个排烟烟囱正对楼上窗户，烧烤产生的油烟很容易就飘散到上面，对楼上居民的生活造成了影响。

　　部门声音

　　每天巡逻执法每周督导整改

　　市城管执法局的工作人员表示，将对此次督导发现的问题及时反馈给“三区”城管部门，并由执法人员对违反规定的烧烤摊位进行劝导，明确整改期限，督促业户及时整改。

　　据了解，从今年三月份以来，市城管执法局就组织执法队员深入辖区烧烤业户，发放《致市区烧烤餐饮经营业户的一封信》，耐心细致地劝导有关业户遵守城市管理法律法规，倡议广大业户共同维护良好的市容环境。

　　在执法行动中，执法队员充分考虑经营业户利益，绝大部分烧烤业户按照规定将烧烤炉搬至室内，并安装油烟净化设备。由于烧烤摊管理难度比较大，执法人员会加大执法力度，对多次劝导仍拒不整改的业户，将联合相关部门依法采取措施。“考虑到烧烤经营进入旺季，我们会安排执法人员每天进行巡逻，并每周对烧烤摊位进行督导，此项活动将一直持续到10月份。执法人员会将执法过程中发现的问题及时进行汇总，对违反规定的烧烤摊摊主进行劝导，督促其进行整改。”市城管执法局工作人员说。

　　编后

　　夏季烧烤可谓德州夜晚一景，人们大口吃串，大杯喝酒，好不畅快。试想，如果此时烟雾缭绕，烟味呛人，你还有心情吃喝吗？

　　还好，有这样一支“夜查队”，在夜晚守卫城市的天空。用宽容让“烧烤生活”存在，用制度去规范烧烤经营，在有侥幸心理的商家面前敲打一下，在自我约束的商家面前给些鼓励。而突击夜查，不只是一个过场，而应是常态。当然，如果所有摊主都自觉自律，那么执法人员也就不必“转战”数个烧烤一条街，可以在家享受属于自己的夜晚了。